SOS-Haushalt

20. September 2006

Fische frittieren stinkt! Oder etwa nicht?

Filed under: Küche

Stellt Euch vor, Ihr kauft oder fangt leckeren Fisch. Auf dem Weg nach Hause läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen. Doch plötzlich kommt Euch diese Erinnerung an den Geruch, der beim Frittieren entsteht, und sich im ganzen Haus festsetzt. Ihr fangt an zu grübeln, ob das wirklich unvermeidbar ist.

Die gute Nachricht: Die Gerüche müssen nicht sein!

Bepinselt den Fisch vor dem Frittieren einfach mit Zitronensaft oder tunkt ihn in verdünnte Milch. So entstehen erheblich weniger Gerüche.

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