SOS-Haushalt

14. August 2006

Käsekuchen (Blech)

Zutaten:

Boden:

-140 g Zucker
-140 g Margarine
-300 g Mehl
-1 TL Backpulver
-2 Eier
-2 Tütchen Vanillinzucker

Belag:  

-1 Kg Magerquark
-200 g Zucker
-2 Tassen Sonnenblumenöl
-2 ganze Eier
-6 Eigelbe
-3/4 l Milch
-2 Tütchen Vanillinzucker
-Vanille Pudding (6 gehäufte EL)
-Saft von 2 Zitronen

Vorbereitung:

Alle Zutaten (erst Boden – dann Belag) mit dem Mixer verrühren. Die flüssige Masse auf den Teig (tiefe Backblech) gießen. 200 ° Backofen 30 Minuten.

Dann, wenn es schon gar ist, folgendes machen: 6 Eiweiß mit 4 EL Zucker schlagen und auf den  
Quarkteig verstreichen. Nochmals 20 Minuten backen.

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