SOS-Haushalt

13. Juli 2006

Brownies

- Zutaten:

- 4 Eier
- 1 cup Butter
- 2 cups Zucker
- 1 cup Mehl
- Priese Salz
- 1/2 cup Kakao
- 2 Tütchen Vanillinzucker

- So wird es gemacht:

Mixe Eier, Butter und Zucker in einer Rührschüssel. Nach dem Mehl fügst Du Kakao, Salz und Vanillinzucker hinzu. Nicht zu schaumig mixen, sonst wird die Kruste durchbrechen. Also, die Zutaten mixen ohne so viel zu rühren; nur ein bisschen. Dann fülle die ganze Masse in eine 9×13 cm große Auflaufform und backe ca. 45 Minuten auf 175°.

1     cup =  235 ml
1/2  cup = 120 ml

Der Teig scheint nach 45 Minuten noch nicht fertig zu sein, er wird aber vom Stehenlassen härter.

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